Escuela Profesional de Zootecnia

Escuela profesional de

Zootecnia

Historia de la Escuela Profesional

La Carrera Profesional de Zootecnia funciona desde 1974 primeramente como Programa Académico y desde 1984 como Carrera Profesional de Zootecnia, siendo actualmente una de las profesiones que tiene mayor demanda a nivel de la actividad agropecuaria.

Misión

Visión

Organización

Perfil Profesional

Campo Ocupacional

Grados y Títulos

La Ingeniería Zootécnica es una profesión liberal que tiene como función, promover el desarrollo agropecuario integral de la comunidad, la región y el país; especializándose en la crianza de los animales domésticos, la producción competitiva y rentable de los productos animales, la industrialización y comercialización.

Facultad de Ciencias Agrarias

Decano: Mgt. Victor López Durand
Número de móvil: 980-511627
Dirección de e-mail: victor.lopez@unsaac.edu.pe

Departamento académico de Ganadería

Director: Mgt. Walter Guillermo Vergara Abarca
Número de móvil: 980-471128
Dirección de e-mail: walter.vergara@unsaac.edu.pe

Escuela profesional de Zootecnia

Director: Dr. Lucio Enrique Ampuero Casquino
Número de móvil: 989-928663
Dirección de e-mail: lucio.ampuero@unsaac.edu.pe

Perfil del Ingresante

Tener conocimientos y aptitudes en las ciencias básicas de física, Química y matemáticas (Algebra, Geometría y Trigonometría).
Tener la habilidad del raciocinio lógico y matemático, para la solución de problemas en las ciencias básicas antes mencionadas
Tener la habilidad y conocimientos para comunicarse en forma oral y escrita de manera satisfactoria.
Comprender de manera elemental la lectura en el idioma inglés.
Manejar adecuadamente los softwares básicos del entorno Microsoft Office (Word, Excel y Power Point).
Estar motivado por el estudio de la Ingeniería Zootécnica, con actitud crítica, objetiva y creativa, con un gran deseo de superación personal y profesional.

Perfil del Egresado

El egresado del Programa de Ingeniería Zootécnica, será humanista, ético, culturales y sociales de la comunidad y autogestionario, con visión de la realidad regional y nacional, capacitado para promover, ejecutar y desarrollar la crianza de los animales domésticos, orientando sus beneficios a la satisfacción de las necesidades del hombre en el marco de la conservación de las condiciones naturales, para el desarrollo de la vida; será capaz de insertarse en la actividad privada o pública dirigiendo el adecuado uso de los recursos de la producción agropecuaria, especialmente la crianza, comercialización y administración de la empresa o actividad pecuaria y transformación de los productos animales.

El Ingeniero Zootecnista tiene un amplio campo ocupacional, vigente y con altas perspectivas económicas en la producción animal, manejo, alimentación, mejoramiento, reproducción e inseminación artificial, industrias lácteas, chacinería, curtiembre, control de calidad de los alimentos y productos derivados. Tiene ingerencia también en la administración de empresas agropecuarias, desarrollo rural, ecología y la conservación del medio ambiente. Enseñanza universitaria y superior no universitaria.

Grado Académico

Bachiller en Ciencias Agrarias

Tìtulo Profesional

Ingeniero Zootecnista

Plan de Estudios

La resolución NRO. CU-0407-2018-UNSAAC aprueba el plan de estudios y la malla curricular de la Escuela profesional de Zootecnia

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áREA CURRICULAR	COMPONENTES	CRéDITOS	PESO DEL áREA (%)
ESTUDIOS GENERALES (36 créditos)	(A) área de Formación de Cultura General	35	17.41 %
ESTUDIOS GENERALES (36 créditos)	(B) Actividades Cp-curriculares	1	0.5%
ESTUDIOS ESPECíFICOS Y DE ESPECILIDAD (165 créditos)	(C) área de Formación Profesional Básica	36	17.91 %
	(D) área de Formación Especializada	124	61.69 %
	(E) área de Prácticas Pre-profesionales	5	2.49 %
TOTAL		201	100 %

Malla curricular

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Nuestros Docentes

Dunker Arturo Alvarez Medina

Maestro en Ciencias Mención en Seguridad Alimentaria y Desarrollo Humano

Wilbert Sotomayor Chahuaylla

Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible

Darwin Urquizo Díaz

Magister en Desarrollo Rural

Ángel Santiago Altamirano Vega

Magister en Desarrollo Rural

Edgar Alberto Valdez Gutiérrez

Magister Scientiae en Salud Animal

César Palomino Tinco

Ingeniero Zootecnista

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OBJETIVOS EDUCACIONALES - ZOOTECNIA Fecha de publicación: 22/07/2021 Tamaño: 66.45 KB

RESOLUCION_APRUEBA OBJETIVOS EDUCACIONALES Fecha de publicación: 22/07/2021 Tamaño: 92.79 KB

Plan de estudios de Zootécnia Fecha de publicación: 24/01/2019 Tamaño: 200.21 KB

Siga en contacto

Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco

Superintendencia Nacional de Educación Superiuor Universitaria

Consejo Nacional de Ciencia Tecnología e Innovación Tecnológica

OBJETIVOS EDUCACIONALES : DESCARGAR

Asignaturas obligatorias

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO100AZO	BIOLOGíA CELULAR Y MOLECULAR PECUARIA	3	32	32	NINGUNO
2	LC101AZO	REDACCIóN Y EXPRESIóN ORAL	3	32	32	NINGUNO
3	ME101AZO	MATEMáTICA BáSICA	3	32	32	NINGUNO
4	QU101AZO	QUíMICA GENERAL E INORGáNICA	3	32	32	NINGUNO
5	ZO101AZO	INTRODUCCIóN A LA ECONOMíA PECUARIA	3	32	32	NINGUNO
6	ZO102AZO	ZOOTECNIA GENERAL	3	32	32	NINGUNO
7	AS102AZO	SOCIEDAD Y CULTURA PERUANA	3	32	32	NINGUNO
8	ME102AZO	ALGEBRA MATRICIAL	3	32	32	ME101
9	ZO104AZO	DEONTOLOGíA Y éTICA PROFESIONAL	3	32	32	NINGUNO
10	QU102AZO	QUíMICA ORGáNICA	3	32	32	QU101
11	ZO105AZO	ANATOMíA ANIMAL	4	48	32	ZO102
12	ED101AZO	EDUCACIóN FíSICA	1	0	32	NINGUNO

Asignaturas obligatorias

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO103AZO	ECOLOGíA Y MEDIO AMBIENTE	3	32	32	NINGUNO
2	AG707AZO	MANEJO DE SUELOS Y BIODIVERSIDAD AGRíCOLA ANDINA	3	32	32	QU102
3	ME203AZO	CALCULO MATRICIAL E INTEGRAL	4	48	32	ME102
4	FI201AZO	BIOFíSICA	3	32	32	ME101
5	QU203AZO	BIOQUíMICA	4	48	32	QU102
6	ZO202AZO	FISIOLOGíA ANIMAL	4	48	32	ZO105
7	ZO201AZO	FISIOLOGíA DE PASTURAS Y PASTIZALES	3	32	32	ZO100
8	ZO203AZO	BIOESTADíSTICA PECUARIA I	3	32	32	ME201
9	ZO204AZO	GENéTICA ANIMAL	3	32	32	ZO100
10	ZO205AZO	MICROBIOLOGíA PECUARIA	3	32	32	QU201
11	ZO206AZO	ECONOMíA Y ADMINISTRACIóN DE LA PRODUCCIóN PECUARIA	3	32	32	ZO101
12	ZO207AZO	NUTRICIóN ANIMAL	4	48	32	QU201, ZO102
13	ZO208AZO	ACTIVIDADES NO COGNOSCITIVAS	1	0	32	NINGUNO
14	AG202AZO	TOPOGRAFíA	3	32	32	ME201
15	ZO302AZO	PRODUCCIóN Y UTILIZACIóN DE FORRAJES	4	48	32	ZO201, AG201
16	ZO303AZO	BIOESTADíSTICA PECUARIA II	3	32	32	ZO203
17	ZO304AZO	PATOLOGíA ANIMAL	3	32	32	ZO205
18	ZO305AZO	ALIMENTACIóN ANIMAL	4	48	32	ZO207
19	ZO306AZO	REPRODUCCIóN ANIMAL	4	48	32	ZO202
20	ZO307AZO	MANEJO SOSTENIBLE DE PASTOS NATURALES	4	48	32	ZO301
21	ZO308AZO	ENFERMEDADES INFECCIOSAS	4	48	32	ZO303
22	ZO309AZO	MEJORAMIENTO GENéTICO DEL GANADO	4	48	32	ZO204
23	ZO401AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE CUYES Y CONEJOS	3	32	32	ZO303, ZO308
24	ZO402AZO	INSEMINACIóN ARTIFICIAL Y TRASPLANTE DE EMBRIONES	3	32	32	ZO305
25	ZO403AZO	DISEñO DE CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES GANADERAS	3	32	32	100 CRéDITOS
26	ZO404AZO	GESTIóN Y ADMINISTRACIóN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS	3	32	32	110 CRéDITOS
27	ZO405AZO	ENFERMEDADES PARASITARIAS	4	48	32	ZO303
28	ZO406AZO	SISTEMA DE PRODUCCIóN DE OVINOS Y CAPRINOS	3	32	32	ZO303, ZO308
29	ZO407AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE CAMéLIDOS ANDINOS	3	32	32	ZO303, ZO308
30	ZO408AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE VACUNOS	4	48	32	ZO303, ZO308
31	ZO409AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN PORCíCOLA	3	32	32	ZO303, ZO308
32	ZO501AZO	TECNOLOGíA DE CARNES	4	48	32	ZO308
33	ZO502AZO	PROYECCIóN A LA COMUNIDAD	3	32	32	150 CRéDITOS
34	ZO503AZO	TECNOLOGíA DE LECHES	4	48	32	ZO408, ZO406
35	ZO504AZO	PRáCTICAS PRE PROFESIONALES I	2	32	0	170 CRéDITOS
36	ZO505AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE AVES	3	32	32	ZO303, ZO308
37	ZO506AZO	METODOLOGíA DE LA INVESTIGACIóN PECUARIA	3	32	32	ZO302
38	ZO507AZO	PLANIFICACIóN Y ELABORACIóN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS	4	48	32	180 CRéDITOS
39	ZO508AZO	PRACTICAS PRE PROFESIONALES II	3	32	32	ZO504

Asignaturas electivas

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO601AZO	MERCADEO DE PRODUCTOS PECUARIOS	3	32	32	ZO501, ZO502
2	ZO602AZO	EXTENSIóN PECUARIA	3	32	32	100 CRéDITOS
3	ZO603AZO	MANEJO DE SISTEMAS AGROSILVOPASTORILES	2	16	16	ZO306
4	ZO604AZO	MANEJO DE PLANTAS Y PREPARACIóN DE ALIMENTOS BALANCEADOS	3	32	32	ZO304
5	ZO605AZO	EVALUACIóN Y MONITOREO DE PASTURAS Y PASTIZALES ASISTIDO CON EL SIG	3	32	32	ZO306
6	ZO606AZO	PRODUCCIóN APíCOLA Y HELICICULTURA	3	32	32	100 CRéDITOS
7	ZO607AZO	PRODUCCIóN HIDROBIOLóGICA	3	32	32	80 CRéDITOS
8	ZO608AZO	SISTEMAS DE PRODUCCIóN PECUARIA	3	32	32	100 CRéDITOS
9	ZO609AZO	PRINCIPIOS FARMACOLóGICOS Y TERAPéUTICOS	3	32	32	QU205
10	CO701AZO	CONTABILIDAD AGROPECUARIA	3	32	32	ZO206
11	ZO702AZO	MANEJO DE FAUNA SILVESTRE	2	16	16	ZO100
12	ZO703AZO	PRáCTICAS DE SANIDAD ANIMAL	3	32	32	120 CRéDITOS
13	ZO704AZO	PLANIFICACIóN Y GESTIóN AMBIENTAL	3	32	32	ZO103

Primer semestre

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO100AZO	BIOLOGíA CELULAR Y MOLECULAR PECUARIA	3	32	32	NINGUNO
2	LC101AZO	REDACCIóN Y EXPRESIóN ORAL	3	32	32	NINGUNO
3	ME101AZO	MATEMáTICA BáSICA	3	32	32	NINGUNO
4	QU101AZO	QUíMICA GENERAL E INORGáNICA	3	32	32	NINGUNO
5	ZO101AZO	INTRODUCCIóN A LA ECONOMíA PECUARIA	3	32	32	NINGUNO
6	ZO102AZO	ZOOTECNIA GENERAL	3	32	32	NINGUNO
TOTALES			18	192	192	NINGUNO

Segundo semestre

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	AS102AZO	SOCIEDAD Y CULTURA PERUANA	3	32	32	NINGUNO
2	ZO103AZO	ECOLOGíA Y MEDIO AMBIENTE	3	32	32	NINGUNO
3	ME102AZO	ALGEBRA MATRICIAL	3	32	32	ME101
4	ZO104AZO	DEONTOLOGíA Y éTICA PROFESIONAL	3	32	32	NINGUNO
5	QU102AZO	QUíMICA ORGáNICA	3	32	32	QU101
6	ZO105AZO	ANATOMíA ANIMAL	4	48	32	ZO102
7	ED101AZO	EDUCACIóN FíSICA	1	0	32	NINGUNO
TOTALES			20	208	224

Tercer semestre

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO206AZO	ECONOMíA Y ADMINISTRACIóN DE LA PRODUCCIóN PECUARIA	3	32	32	QU102
2	ME203AZO	CALCULO MATRICIAL E INTEGRAL	4	48	32	ME102
3	FI201AZO	BIOFíSICA	3	32	32	ME101
4	QU203AZO	BIOQUíMICA	4	48	32	QU102
5	ZO202AZO	FISIOLOGíA ANIMAL	4	48	32	ZO105
6	ZO201AZO	FISIOLOGíA DE PASTURAS Y PASTIZALES	3	32	32	ZO100
TOTALES			21	240	192

Cuarto semestre

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO203AZO	BIOESTADíSTICA PECUARIA I	3	32	32	ME201
2	ZO204AZO	GENéTICA ANIMAL	3	32	32	ZO100
3	ZO205AZO	MICROBIOLOGíA PECUARIA	3	32	32	QU201
4	ZO207AZO	NUTRICIóN ANIMAL	4	48	32	QU201
4	ZO207AZO	NUTRICIóN ANIMAL	4	48	32	ZO102
5	ZO208AZO	ACTIVIDADES NO COGNOSCITIVAS	1	0	32	NINGUNO
6	ZO202AZO	TOPOGRAFíA	3	32	32	ME201
7		ELECTIVO	3	32	32	NINGUNO
TOTALES			20	208	224

Quinto semestre

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO302AZO	PRODUCCIóN Y UTILIZACIóN DE FORRAJES	4	48	32	ZO201
1	ZO302AZO	PRODUCCIóN Y UTILIZACIóN DE FORRAJES	4	48	32	AG201
2	ZO303AZO	BIOESTADíSTICA PECUARIA II	3	32	32	ZO203
3	ZO304AZO	PATOLOGíA ANIMAL	3	32	32	ZO205
4	ZO305AZO	ALIMENTACIóN ANIMAL	4	48	32	ZO207
5		ELECTIVO	3	32	32	NINGUNO
6		ELECTIVO	3	32	32	NINGUNO
TOTALES			20	224	192

Sexto semestre

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO306AZO	REPRODUCCIóN ANIMAL	4	48	32	ZO202
2	ZO307AZO	MANEJO SOSTENIBLE DE PASTOS NATURALES	4	48	32	ZO301
3	ZO308AZO	ENFERMEDADES INFECCIOSAS	4	48	32	ZO303
4	ZO309AZO	MEJORAMIENTO GENéTICO DEL GANADO	4	48	32	ZO204
5		ELECTIVO	2	16	32	NINGUNO
6		ELECTIVO	3	32	32	NINGUNO
TOTALES			21	240	192

Séptimo semestre

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO401AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE CUYES Y CONEJOS	3	32	32	ZO303 ZO308
2	ZO402AZO	INSEMINACIóN ARTIFICIAL Y TRASPLANTE DE EMBRIONES	3	32	32	ZO305
3	ZO403AZO	DISEñO DE CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES GANADERAS	3	32	32	100 CRED.
4	ZO404AZO	GESTIóN Y ADMINISTRACIóN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS	3	32	32	110 CRED.
5	ZO405AZO	ENFERMEDADES PARASITARIAS	4	48	32	ZO303
6		ELECTIVO	2	16	32	NINGUNO
7		ELECTIVO	2	16	32	NINGUNO
TOTALES			20	208	224

Octavo semestre

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO406AZO	SISTEMA DE PRODUCCIóN DE OVINOS Y CAPRINOS	3	32	32	ZO303
1	ZO406AZO	SISTEMA DE PRODUCCIóN DE OVINOS Y CAPRINOS	3	32	32	ZO308
2	ZO407AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE CAMéLIDOS ANDINOS	3	32	32	ZO303
2	ZO407AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE CAMéLIDOS ANDINOS	3	32	32	ZO308
3	ZO408AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE VACUNOS	4	48	32	ZO303
3	ZO408AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE VACUNOS	4	48	32	ZO308
4	ZO409AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN PORCíCOLA	3	32	32	ZO303
4	ZO409AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN PORCíCOLA	3	32	32	ZO308
5		ELECTIVO	3	32	32	NINGUNO
6		ELECTIVO	3	32	32	NINGUNO
7		ELECTIVO	3	32	32	NINGUNO
TOTALES			22	240	224

Noveno semestre

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO501AZO	TECNOLOGíA DE CARNES	4	48	32	ZO308
2	ZO502AZO	PROYECCIóN A LA COMUNIDAD	3	32	32	150 CRED.
3	ZO503AZO	TECNOLOGíA DE LECHES	4	48	32	ZO408
3	ZO503AZO	TECNOLOGíA DE LECHES	4	48	32	ZO406
4	ZO504AZO	PRáCTICAS PRE PROFESIONALES I	2	32	0	170 CRED.
5	ZO505AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE AVES	3	32	32	ZO303
5	ZO505AZO	SISTEMA DE LA PRODUCCIóN DE AVES	3	32	32	ZO308
6		ELECTIVO	2	16	32	NINGUNO
7		ELECTIVO	3	32	32	NINGUNO
TOTALES			21	240	192

Décimo semestre

N°	CóDIGO	ASIGNATURA	CR	HT	HP	REQUISITO
1	ZO506AZO	METODOLOGíA DE LA INVESTIGACIóN PECUARIA	3	32	32	ZO302
2	ZO507AZO	PLANIFICACIóN Y ELABORACIóN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS	4	48	32	180 CRED.
3	ZO508AZO	PRACTICAS PRE PROFESIONALES II	3	32	32	ZO504
4		ELECTIVO	2	16	32	NINGUNO
5		ELECTIVO	3	32	32	NINGUNO
6		ELECTIVO	3	32	32	NINGUNO
TOTALES			18	192	192

	Grado Académico	Clase - Categoria
Abel Anotnio Flores Guevara	Ingeniero Zootecnista	Principal de dedicación exclusiva
Abraham Filiberto Machaca Mamani	Magister Scientiae con Especialidad en Producción Animal	Principal de dedicación exclusiva
Andrés Corsino Estrada Zuñiga	Doctor en Desarrollo Humano y Sostenible	Asociado de dedicación exclusiva
Ángel Santiago Altamirano Vega	Magister en Desarrollo Rural	Principal de dedicación exclusiva
Benjamín Zapata Echegaray	Magister Scientiae con Especialidad en Producción Animal	Principal de dedicación exclusiva
Cesar Domingo Ordóñez Rodríguez	Ingeniero Zootecnista	Principal de dedicación exclusiva
César Palomino Tinco	Ingeniero Zootecnista	Principal de dedicación exclusiva
Dante Astete Canal	Ingeniero Zootecnista	Principal de dedicación exclusiva
Darwin Urquizo Díaz	Magister en Desarrollo Rural	Principal de dedicación exclusiva
David Luciano Castro Cáceres	Ingeniero Zootecnista	Principal de dedicación exclusiva
Dunker Arturo Alvarez Medina	Maestro en Ciencias Mención en Seguridad Alimentaria y Desarrollo Humano	Asociado de dedicación exclusiva
Edgar Alberto Valdez Gutiérrez	Magister Scientiae en Salud Animal	Asociado de dedicación exclusiva
Edmundo Roberto Loayza Miranda	Ingeniero Agrónomo	Principal de dedicación exclusiva
Eduardo Vargas Luna	Ingeniero Zootecnista	Auxiliar de tiempo completo
Gardenia Tupayachi Solórzano	Ingeniero Zootecnista	Auxiliar de tiempo completo
Gilbert Alagón Huallpa	Doctor en Ciencia y Tecnología de la Producción Animal	Principal de dedicación exclusiva
Hernán Carlos Cucho Dolmos	Magister Scientiae con Especialidad en Producción Animal	Asociado de tiempo completo
Jim Cardenas Rodriguez	Ingeniero Zootecnista	Asociado de tiempo completo
Juan Cancio Pinto León	Magister en Medicina Veterinaria	Principal de tiempo completo
Juan Elemr Moscoso Muñoz	Magister Scientiae con Especialidad en Nutrición	Principal de tiempo completo
Lucio Enrique Ampuero Casquino	Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible	Principal de dedicación exclusiva
Miguel Amílcar Otón Ayala Calderón	Ingeniero Zootecnista	Principal de dedicación exclusiva
Victor López Durand	Magister en Desarrollo Rural	Principal de tiempo completo
Walter Guillermo Vergara Abarca	Magister en Desarrollo Rural	Principal de dedicación exclusiva
Walter Orestes Antezana Julián	Magister Scientiae con Especialidad en Producción Animal	Asociado de tiempo completo
Wilbert Sotomayor Chahuaylla	Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible	Principal de dedicación exclusiva