La Escuela Profesional de Zootecnia funciona desde 1974 como Programa Académico y desde 1984 como Carrera Profesional de Zootecnia de la Facultad de Agronomía y Zootecnia. Siendo actualmente una de las profesiones que tiene mayor demanda a nivel de la actividad agropecuaria. La Sede institucional es el Centro Agronómico de Kayra-San Jerónimo-Cusco; y cuenta con un Centro Experimental de La Raya en la provincia de Canchis. A partir de la nueva ley universitaria Nro. 30220 y el estatuto vigente de la UNSAAC 2015, se denomina Escuela Profesional de Zootecnia, dependiente de la Facultad de Ciencias Agrarias.
La misión y visión de Escuela Profesional de Zootecnia se centran en formar profesionales comprometidos con la ética, la excelencia y el desarrollo social. Su enfoque académico busca contribuir al progreso de la sociedad a través del conocimiento y la innovación en su campo de estudio.
La Misión de la Escuela Profesional de Zootecnia, de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, es formar profesionales de alta calidad académica, con sólida formación en el campo científico, tecnológico, agropecuario y humanístico. Con responsabilidad social y ética, para insertarse al mercado laboral. Promoviendo la investigación y valores para comprometerse con el desarrollo socio-económico, cultural, político, y el desarrollo sustentable de la región y el país.
La Visión de la Escuela Profesional de Zootecnia, de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, es ser una escuela profesional con excelencia académica, acreditada, centrada en la formación de profesionales competitivos, con una educación de calidad orientada al desarrollo de la ciencia, la tecnología y la investigación, capaces de innovar los procesos de producción agropecuaria empresarial, con alto sentido de responsabilidad socio-ambiental, con principios éticos y valores.
Esta sección incluye a los responsables de la gestión académica y administrativa, quienes lideran y supervisan el desarrollo de nuestra Escuela Profesional.